Angesichts des zunehmenden Bewusstseins für die negativen Auswirkungen der Palmölindustrie auf die Umwelt bleibt es eine große Schande, dass immer mehr alltägliche Produkte diese enthalten. Da es Unternehmen jedoch gestattet ist, es in ihren Zutaten als „Pflanzenöl“ aufzuführen, können Verbraucher keine fundierte Entscheidung treffen.
Das Schlimmste für viele Palmölaktivisten auf Verbraucherebene ist nicht nur die Tatsache, dass Grundprodukte es enthalten, sondern auch, dass diese seltenen Ablässe mit Palmöl, das in allen Arten von Palmöl enthalten ist (aber als Pflanzenöl aufgeführt ist), der Vergangenheit angehören Leckereien wie Schokolade, Süßigkeiten, Eis und zahlreiche Arten von Keksen. Deshalb haben wir bei A-Z Animals eine Reihe von Rezepten ohne Palmöl für Sie vorbereitet!
Behandlung 11: Erdbeermarmelade
Zutaten
1,8 kg kleine Erdbeeren 1,8 kg Marmeladenzucker Saft von 3 Zitronen Stück Butter
Kochen
Waschen und entfernen Sie die Spitzen von den Erdbeeren und legen Sie sie ganz in eine Rührschüssel.
Decken Sie die Früchte mit Zucker und Zitronensaft ab und mischen Sie sie vorsichtig, aber gut.
Legen Sie ein trockenes Geschirrtuch über die Schüssel und lassen Sie es über Nacht an einem kühlen, trockenen Ort.
Gießen Sie die Erdbeermischung in eine große, schwere Pfanne und erhitzen Sie sie vorsichtig, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, drehen Sie die Hitze auf und kochen Sie sie 4 - 5 Minuten lang, bevor Sie sie vom Kochfeld nehmen.
Vor dem Hinzufügen der Butter etwas abkühlen lassen und 20 Minuten abkühlen lassen, bevor die Marmelade in sterilisierte Gläser gefüllt wird.
Es kann 3 Monate in einem kühlen, trockenen Schrank aufbewahrt werden (vorausgesetzt, Sie öffnen das Glas nicht).
